Kinh doanh quán cafe đã trở thành lĩnh vực được giới khởi nghiệp tại Việt Nam ưa chuộng. Ngoài việc đảm bảo chất lượng đồ ăn thức uống, việc bài trí và thiết kế quán cafe đẹp mắt, bắt kịp xu hướng cũng đóng vai trò rất quan trọng mang lại sự thành công khi kinh doanh quán cafe. Hãy cùng Bảo Phát khám phá 25 mô hình quán cafe phổ biến và được yêu thích nhất hiện nay qua những thông tin ngay sau đây nhé!
Mô hình quán cafe truyền thống
Đây là mô hình quán cafe bình dân, thường tận dụng vỉa hè hoặc lề đường để phục vụ khách hàng. Không gian quán khá đơn giản, không cầu kỳ nhưng vẫn đủ làm hài lòng khách hàng. Phần lớn chi phí đầu tư cho mô hình kinh doanh này dùng để thuê mặt bằng, phần chi phí còn lại sẽ dùng cho việc trang trí, thuê nhân công và mua nguyên vật liệu.
Menu chính của quán thường là những loại cafe truyền thống như cafe đen đá, cafe phin, cafe sữa,…mang đậm chất Việt Nam. Vì là không gian bình dân, gần gũi nên quán cafe truyền thống là nơi lui tới của rất nhiều khách hàng Việt.
Mô hình quán cafe take away
Đây là mô hình kinh doanh tiện lợi, không tiêu tốn nhiều chi phí đầu tư mặt bằng, mua đồ dùng nội thất,… Sự thuận tiện chính là ưu điểm nổi trội của quán cafe take away. Đối tượng khách hàng chủ yếu của mô hình này thường là học sinh, sinh viên, dân văn phòng,…Mô hình kinh doanh này sẽ nhanh chóng sinh lời nếu chọn được vị trí bán hàng tốt và cung cấp dịch vụ chất lượng.
Mô hình quán cafe cóc
Lấy ý tưởng từ mô hình quán cafe vỉa hè bình dị, thân thuộc với người Việt, những quán cafe cóc cũng ngày càng xuất hiện nhiều hơn. Kinh doanh quán cafe cóc được nhiều chủ đầu tư ưa chuộng nhờ dễ kinh doanh, quy mô nhỏ, ít rủi ro, không tiêu tốn nhiều chi phí đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, bạn vẫn cần phải có kế hoạch kinh doanh lâu dài, hiệu quả để tránh những tổn thất xảy ra.
Mô hình quán cafe acoustic
Đây là hình thức kinh doanh quán cafe độc đáo khi khách hàng vừa có thể thưởng thức đồ ăn thức uống, vừa trực tiếp lắng nghe âm nhạc đầy cảm xúc.
Để kinh doanh mô hình quán cafe này, bạn sẽ cần đầu tư một số vốn không nhỏ cho mặt bằng, decor trang trí, ban nhạc,… Bên cạnh đó, khách hàng chủ yếu của quán cafe acoustic cũng không kém phần khó tính, nên chất lượng thức uống và phục vụ cũng cần phải được chú trọng.
Mô hình quán cafe container
Quán cafe container là mô hình kinh doanh mới lạ, độc đáo và đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ Việt Nam hiện nay. Quán được tạo nên từ những thùng container kích thước đa dạng, được tái sử dụng và trang trí, mang lại cho khách hàng những trải nghiệm mới lạ.
Ưu điểm của mô hình kinh doanh này chính là phong cách độc lạ, có thể tiết kiệm được nhiều chi phí thi công. Điều bạn cần làm là biến những thùng container tái sử dụng trở thành địa điểm thư giãn và sống ảo lý tưởng cho khách hàng.
Mô hình quán cafe bóng đá
Bóng đá là bộ môn thể thao vui được ưa chuộng bởi nhiều người dân Việt. Để đáp ứng nhu cầu thư giãn và theo dõi những trận bóng đá tuyệt vời, những quán cafe bóng đá đã xuất hiện và ngày càng được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Ngoài những yếu tố cơ bản của một quán cafe bình thường, quán cafe bóng đá cần được trang bị thêm các thiết bị trình chiếu chất lượng cao để phục vụ nhu cầu xem đá bóng của khách hàng.
Mô hình quán cafe theo chủ đề
Quán cafe theo chủ đề hướng đến những nhóm khách hàng có cùng niềm đam mê, sở thích với một chủ đề xác định. Ưu điểm của mô hình kinh doanh này là vừa có thể phát triển kinh doanh, vừa đáp ứng những đam mê, sở thích của khách hàng.
Nếu bạn là người yêu thích động vật, bạn có thể mở quán cafe thú cưng. Nếu bạn yêu thích sách, bạn có thể biến quán cafe trở thành thư viện mini phục vụ cho cộng đồng những người yêu sách. Nếu bạn có niềm đam mê với bia, bạn có thể kết hợp xây dựng quán cafe có bán thêm bia các loại,…
Mô hình quán cafe “thức”
Với nhiều bạn trẻ trong thời hiện đại, ban đêm là lúc ý tưởng sáng tạo sinh sôi, cũng là lúc làm việc hăng say nhất. Nhiều người trẻ thường tìm hứng thú công việc tại các quán cafe thay vì ở nhà. Hiểu được điều này, các quán cafe “thức” phục vụ 24/24 đã ra đời. Với không gian trẻ trung, phục vụ đầy đủ đồ ăn thức uống, vừa giúp các bạn trẻ thư giãn, vừa mang lại không gian làm việc tuyệt vời.
Mô hình quán cafe sách
Quán cafe sách đang là không gian nhận được nhiều sự ưa chuộng của khách hàng hiện nay. Mô hình kinh doanh này thường phục vụ cho đối tượng khách hàng yêu sách, những doanh nhân cần không gian yên tĩnh để suy nghĩ, làm việc. Vì vậy, không gian cafe sách thường khá rộng rãi, với nhiều kệ sách trưng bày những đầu sách khác nhau, tạo sự ấn tượng và dễ dàng thu hút khách hàng.
Mô hình quán cafe vintage
Phong cách quán cafe vintage chắc hẳn không còn xa lạ đối với nhiều người, đặc biệt là những người ưa chuộng sự giản dị, mộc mạc và truyền thống. Mỗi góc nhỏ của quán đều sẽ là sự kết hợp hài hòa giữa phong cách hiện đại và xưa cũ.
Những chiếc ghế sờn màu, những khung hình cũ hay chiếc rèm cửa hoa văn truyền thống chính là điểm nhấn tạo nên nét đặc trưng riêng của quán cafe vintage.
Bên cạnh đó, phong cách cafe vintage cũng thường sử dụng những gam màu nhạt, trầm, họa tiết đơn giản, mộc mạc, phù hợp với thẩm mỹ của nhiều khách hàng.
Mô hình quán cafe sân vườn
Phong cách cafe sân vườn tuy không hề mới nhưng vẫn luôn thuộc top các mô hình kinh doanh được lựa chọn nhiều nhất. Thay vì không gian gò bó trong 4 bức tường, đa số khách hàng đều yêu thích ngồi ở những không gian rộng rãi, thoải mái hơn. Đây chính là lý do giúp quán cafe sân vườn dễ dàng thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
Để kinh doanh quán cafe sân vườn, ngoài chú trọng đến chất lượng thức uống và phục vụ, chủ quán còn cần phải tỉ mỉ trong việc sắp xếp, thiết kế không gian, để tạo sự hài hòa với thiên nhiên, mang lại sự yên bình và cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Mô hình quán cafe võng
Mô hình này rất thích hợp với những người vừa mong muốn thưởng thức đồ uống, vừa có nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn. Đa phần đồ dùng nội thất trong quán là các loại võng được bố trí với mật độ hợp lý. Mô hình quán cafe võng thường mở ở những khu vực đường tỉnh, gần quốc lộ,… nơi có mật độ giao thông dày đặc.
Vì khách hàng của quán cafe võng cần không gian nghỉ ngơi yên tĩnh, thoáng mát, nên trong quá trình thiết kế, chủ quán cần tạo được không gian thoải mái, rộng rãi để nghỉ ngơi mà không gây bất tiện.
Mô hình quán cafe kết hợp rửa xe
Sự kết hợp giữa quán cafe và dịch vụ rửa xe là một ý tưởng mới lạ, độc đáo. Mô hình này không đòi hỏi sự cầu kỳ trong khâu trang trí, thiết kế quán. Bởi đa phần khách hàng của quán là những người rửa xe và họ cần ngồi lại chờ trong khoảng 20-30 phút trong khi xe được rửa. Vì vậy, bạn chỉ cần tạo không gian quán thoáng đãng, mát mẻ là đủ.
Bảo Phát vừa chia sẻ đến bạn đọc 25 mô hình quán cafe phổ biến và được ưa chuộng nhất hiện nay. Hy vọng chúng tôi có thể mang lại cho bạn thêm những ý tưởng kinh doanh độc đáo nhé!
Tin tức liên quan